„Altweiber-Sommer-Bowle“

Gerötete Mehrfruchtbowle mit Birnen und Pflaumen nach
einem alten Rezept aus Großmutters Zeiten

4,50 €

 

Kulinarisches zur Kürbiszeit

 

 

„Kürbissuppe nach Schloßschänken Art“   *Vegan         

  Fruchtige Suppe vom Hokkaidokürbis

  mit Orange, Ingwer und Kokosmilch,

  verfeinert mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

 
5,90 €

 

„Knuspriges Kürbishähnchen“                                                 

Zartes Hähnchenbrusfilet  gefüllt mit Kürbis und Frühlingslauch,

dazu Kürbis-Pflaumengemüse,  Rote-Beete-Kartoffelstampf

und Birnen-Rahmsauce

 12,80 €

 

„Herbstliches Kürbis-Kartoffelgratin“ *Vegetarisch         

 Scheiben von Kartoffeln und Hokkaidokürbis in einer

 vollmundigen Rahmsauce mit Walnüssen und Zitrone,

 gratiniert mit ländlichem Ziegenkäse dazu ein Salat

 von Äpfeln und Rote Beete

 9,50 €

 

 

 


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Schloßschaenke "Zur Remise"

Schlossstraße 2a
14827 Wiesenburg

Telefon: 03 38 49 / 500 95
Telefax: 03 38 49 / 905 05

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Ruhetag: Montag
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Nach Vereinbarung erfüllen wir Ihre Wünsche zu jeder Tageszeit.

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