Sommerzeit ist Matjes-Zeit !!

 

Matjes 2017

 

Als Aperitif empfehlen wir unseren

Schloßschänken-  Aquavit

(Aquavit, Zitronensaft,

Holundersirup, Mineralwasser)     4,50 €

 

 

„Kalte Senfgurkensuppe“

  Kalte Suppe von der Märkischen Senfgurke,

  verfeinert mit Buttermilch und Dillspitzen      3,50 €

 

„Kalte Senfgurkensuppe mit Matjesstreifen“      

  Kalte Suppe von der Märkischen Senfgurke,

  verfeinert mit Buttermilch, Dillspitzen

 und Matjesstreifen                                             5,50 €

 

„Matjes nach Hausfrauen Art“                                                           

  Matjes Stücken in einer vollmundigen Sauce von

  saurer Sahne, Joghurt, Apfel, Gewürzgurke und Zwiebel,

  dazu junge Pell-Kartoffeln                             12,50 €

  

„Matjes wie Hans Albers es mochte“

  Drei Matjesfilets mit einem Krabben-Gurken-

 Tomatensalat,  dazu Bratkartoffeln, grüne Bohnen

 und Kräuterquark                                           14,90 €

 

„Matjes-Modern nach Schloßschänken Art“

Zwei Matjesfilets auf gebackene Gemüsepuffer

an Rote-Beete-Mus und marinierten Wildkräutersalat,

dazu eine edle Sauce mit Joghurt, Krabben, roten Pfeffer,

Apfel, Zwiebel und Gewürzgurke

15,80 €

 

 


Kontakt:


Schloßschaenke "Zur Remise"

Schlossstraße 2a
14827 Wiesenburg

Telefon: 03 38 49 / 500 95
Telefax: 03 38 49 / 905 05

kontakt@schlossschaenke-wiesenburg.de

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Ruhetag: Montag
Dienstag bis Sonntag
11:00 – 21:00Uhr

Nach Vereinbarung erfüllen wir Ihre Wünsche zu jeder Tageszeit.

Vom 24.07.17- 06.08.17 Betriebsferien!

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